シュトレン風スパイス・パウンドケーキ スパイス好きの方にお薦め！まぜるだけの簡単なレシピ^^ ＊型のサイズは普通のパウンド型（20cm×8cmの型だと微妙に小さめケーキに焼き上がる） ＊わたしのオーブンではこのくらい焼くとアルコールは殆ど飛びます。アイシングのブランデーも少量を熱々のフォンダンの中に入れるとアルコールは飛んでしまいます。 ＊バターは無塩バターだけでも十分美味しい。 ＊アーモンドパウダーはヘーゼルナッツパウダーでもイケます。 ＊アーモンドパウダーを薄力粉とふるわずに、卵より先に砂糖と一緒に入れてホイップした方が、分離しなくて簡単な作り方かもしれないです。 今度やってみよう〜♪ クリスマスにもイイかも♪　リクエスト頂いたので、とりあえずUP！（THANKS♪めぐるんぱさん！） 材料 ・無塩バター（わたしは発酵バターとショートニング半々）　120g ・グラニュ−糖　100g ・卵Mサイズ　2個 ・アーモンドプードル60g、薄力粉60g ・ドライフルーツ,オレンジピール,スライスアーモンドのラム酒漬け　120g ・カルダモン 2,ナツメグ 2,黒胡椒 1,シナモン 2　をよく混ぜたもの　大さじ2/3 （スパイスの数字は割合です） ・アイシング（フォンダンと少量の水を電子レンジで熱々に溶かす、そこにブランデーを垂らす）…基本的に無くても平気ー。 作り方 1-　室温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状に練り、そこにグラニュー糖を数回に分けて入れ、白くホイップ。 2-　溶き卵を少しずつ馴染ませながら入れてさらにホイップ。 3-　薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるったものを加えてさっくり混ぜ、少し粉が残るくらいの頃にドライフルーツにスパイスまぶしたものを入れ、生地にまんべんなく混ぜる。 4-　スプレーオイルを吹いた型に入れて、（予熱は高めで）180度〜170度のオーブンで1時間焼く（電気オーブンでの温度です）。串をさすか、中心部を指で押して焼け具合を確認してね。 5-　粗熱が取れたら型から外しアイシングを塗る。